Pudim de Legumes

🥕 Ingredientes

• 1 couve - flor cozida al dente e picada
• 200 g de ervilha fresca cozida e picada
• 150 g de vagem cozida e picada
• 3 pãezinhos umedecidos no leite
• 150 g de champignon
• 100 g de margarina
• 60 g de queijo ralado
• 3 ovos
• 1/2 lata de creme de leite
• Salsa picada
• Leite para umedecer o pão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve, junte as gemas e a margarina.

2. 2

   Acrescente os pães, o resto dos ingredientes e o creme de leite.

3. 3

   Unte uma fôrma de pudim com margarina e farinha de rosca.

4. 4

   Leve ao forno até dourar.

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