Pudim de laranja da mãe

🥕 Ingredientes

• 12 ovos em temperatura ambiente
• 700 g de açúcar
• 1 colher de sopa rasa de maisena
• 1 colher de sopa rasa de óleo
• 2 copos de suco de laranja natural, espremido na hora (laranja para suco)
• Açúcar para caramelar a forma de pudim

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro caramelar a forma , sem deixar queimar para não ficar amarga a calda. Reserve , deixando secar bem o caramelo.

2. 2

   Numa vasilha bata os ovos com o auxilio de um garfo ou batedor.

3. 3

   Depois ir acrescentando os outros ingredientes um a um e batendo para misturar bem . Não bata no liquidificador.

4. 4

   Despejar essa mistura na forma caramelada e cozinhar em banho maria por mais ou menos 30 minutos. A água para o banho maria deve estar quente.

5. 5

   O segredo da receita é depois desse tempo levar ao forno preaquecido para dar uma dourada,mais ou menos uns 15 minutos.

6. 6

   Desenformar depois de frio.

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