Pudim de Iogurte

🥕 Ingredientes

• 3 copos de iogurte natural
• 1 e 1/2 latas de leite condensado
• 1 xícara de açúcar
• 1/3 de xícara mais 3 colheres de água
• 1 xícara de mel
• 1 xícara de água
• 1/3 de xícara de açúcar
• 100 g de cereja passa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte o iogurte e o leite condensado, misture com um batedor de mão.

2. 2

   Numa panela, coloque o açúcar e a água, ferva lentamente até formar um caramelo fino.

3. 3

   Despeje a mistura numa forma de furo no meio de 20 cm de diâmetro, espalhando bem o caramelo pelos lados.

4. 4

   Distribua o creme de iogurte sobre o caramelo, leve ao forno pre aquecido a 160°, asse em banhomaria por cerca de 40 minutos ou até ficar firme.

5. 5

   Deixe esfriar e leve à geladeira.

6. 6

   Na hora de servir, aqueça um pouco a forma e desenforme sobre um prato.

7. 7

   Para preparar a calda, junte o açucar, a agua e o mel, ferva por 3 minutos.

8. 8

   Junte as cerejas e em fogo lento, ferva até o ponto de calda fina.

9. 9

   Retire do fogo, esfrie e coloque em cima do pudim.

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