Pudim de geladeira com calda de frutas vermelhas do Kiko

🥕 Ingredientes

• 2 latas de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 tablete de 170 g de chocolate branco
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 1 copo de leite ou (usar a lata de creme de leite como medida)
• 1 colher de café de essência de baunilha
• 170 g de frutas vermelhas (congelada)
• 1 colher de sobremesa de amido de milho
• 1/2 limão
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar no liquidificador o creme de leite, leite condensado e a baunilha.

2. 2

   Derreter o chocolate branco ( se precisar pode adicionar um pouco do leite), colocar no liquidificador e bater.

3. 3

   Aquecer o leite e diluir a gelatina em pó.

4. 4

   Com o liquidificador funcionando, acrescentar a gelatina já dissolvida (bater tudo por 3 minutos).

5. 5

   Untar com pouco de óleo (milho ou canola) uma forma com buraco no meio.

6. 6

   Despejar a mistura do liquidificador e levar para geladeira por no mínimo 8 horas.

7. 7

   Aquecer em fogo baixo as frutas vermelhas congeladas com a medida de água.

8. 8

   Adicionar o açúcar, o limão (mexer) e depois o amido de milho.

9. 9

   Mexer até engrossar um pouco.

10. 10

    Aguardar esfriar, desenformar o pudim e espalhar a calda por cima.

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