Pudim de cupuaçu

🥕 Ingredientes

• 200 g de poupa de cupuaçu
• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara chá de água
• 5 ovos
• 2 colheres sopa de amido de milho
• 1 colher sopa de margarina
• raspas de casca de limão
• ameixa em calda para decorar
• 1/2 xícara de água fervente
• 1 e 1/2 xícara de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta o açúcar até caramelizar, acrescente a água quente e deixe ferver.

2. 2

   Unte e enfarinhe uma forma grande para pudim e despeje delicadamente sobre ela a calda.

3. 3

   Bata por aproximadamente 5 minutos todos os ingredientes no liquidificador e despeje na forma reservada.

4. 4

   Cubra com papel alumínio e leve ao fono para assar em banho-maria por aproximadamente 1 hora ou até que enfiando um palito esse saia limpo.

5. 5

   Desenforme depois de frio.

6. 6

   Decore com as ameixas e sirva gelado.

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