Pudim de coco queimado

🥕 Ingredientes

• 1 caixa de leite
• 1 caixa creme de leite sem soro
• 2 gemas
• 3 colheres de açúcar
• 3 colheres de maizena
• 3 claras em neve
• 9 colheres de açúcar
• 1 pacote de coco ralado grosso
• 1 xícara de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar o coco e o açúcar em uma panela e carramelizar.

2. 2

   Quando pronto espalhe em um refratário.

3. 3

   Leve uma caixa de leite ao fogo, misture as gemas com açúcar e a maizena até ficar um creme.

4. 4

   Quando o leite ferver acrescente o creme e faça o pudim.

5. 5

   Quando ficar pronto acrescente o leite condensado e misture.

6. 6

   Jogue o pudim ainda quente em cima da cobertura.

7. 7

   Bata três claras em neve e as nove colheres de açúcar espalhe por cima do pudim e leve ao forno até o açúcar de baixo virar caramelo e o suspiro ficar dourado.

8. 8

   Depois leve a geladeira ate ficar gelado e está pronto.

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