Pudim de claras com leite condensado

🥕 Ingredientes

• 10 claras
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara(chá) de água fervente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve firme, sem parar de bater adicione o açúcar e bata mais um pouco.

2. 2

   Retire da batedeira e adicione em fio o leite condensado, mexendo delicadamente.

3. 3

   Coloque na fôrma caramelizada e leve para assar em banho-maria por cerca de 40 minutos, enfie um palito para ver se está firme.

4. 4

   Retire do forno deixe esfriar e desenforme, é uma delícia e serve para utilizar as claras que sobram das receitas.

5. 5

   Derreta o açúcar em uma panela de fundo largo e acrescente a água fervente mexa um pouco e deixe a clada engrossar e desfazer os torrões de açúcar.

6. 6

   Caramelize a fôrma de pudim.

❓ Perguntas frequentes

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