Bolo de café com nozes

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de (chá) de leite com uma colher de (sopa) rasa de nescafé
• 2 xícaras de (chá) de açúcar
• 3 xícaras de (chá) de farinha de trigo
• 4 ovos (claras em neve)
• 200 g de margarina ou manteiga
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 xícara de (chá) de nozes quebradas
• Geleia de laranja ou damasco pra passar por cima
• Açúcar de confeiteiro (opcional) pra polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a manteiga com o açúcar bem batido, coloque as gemas continue batendo, acrescente o leite morno com o nescafé e os outros ingredientes, claras em neve e o fermento por último, sempre misturando delicadamente.

2. 2

   Coloque em fôrma retangular.

3. 3

   Assar a 180ºC, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

4. 4

   Passar a geleia depois de assado ainda quente e polvilhar açúcar de confeiteiro.

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