Receita de Pudim de Claras – foto do prato pronto

Pudim de Claras

⏱ 35min 👤 8 porções 📊 Fácil

Aprenda a fazer Pudim de Claras, em 35 minutos, nível fácil, para 8 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.

🥕 Ingredientes

Porções: 8
  • 8 claras
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de casca de limão ralada

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 6 passos concluídos

  1. Unte com manteiga uma fôrma redonda para pudim com buraco no meio.

  2. Reserve. Bata as claras até formarem picos firmes. Sem para de bater, acrescente o açúcar aos poucos, 2 colheres (sopa) de cada vêz, até que a mistura adquira consistência novamente.

  3. Por último a casca de limão.

  4. Coloque o pudim na fôrma às colheradas, alisando bem com uma colher.

  5. Bata ligeiramente a fôrma sobre a mesa para dissolver eventuais bolhas de ar.

  6. Leve ao forno em banho-maria por 35 minutos. O pudim cresce e depois abaixa aos poucos. Deixe esfriar e desenforme.

❓ Perguntas frequentes

📋 Em um piscar de olhos
⏱ Tempo total 35min
👥 Porções 8 pessoas
📊 Dificuldade Fácil
🥕 Ingredientes 3 itens
🏷️ Categoria Bolos e Tortas

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