✓9 claras (ovos grandes) ou 12 claras (ovos pequenos)
✓2 copos (americanos) de açúcar
✓raspas de limão
Aprenda a fazer Pudim de claras, em 35 minutos, nível fácil, para 10 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
10
9 claras (ovos grandes) ou 12 claras (ovos pequenos)
2 copos (americanos) de açúcar
raspas de limão
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Bater as claras em neve (bem batidas).
2
Colocar o açúcar e limão, misturar levemente.
3
Caramelar a forma de buraco no meio e levar ao forno em banho-maria até cozinhar (fica meio corado), cerca de 20 minutos.
4
Desenformar e servir gelado.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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