Pudim de chocolate e licor

🥕 Ingredientes

• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 1/2 xícara de chá de água
• 2 latas de leite condensado
• 1 xícara de chá de leite
• 200 g de chocolate em pó
• 4 ovos
• 4 colheres de sopa de licor de laranja
• 1 colher de raspas de casca de laranja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo o açúcar, mexendo até derreter e virar um caramelo claro, retire do fogo e junte a água até derreter.

2. 2

   Passe na forma de pudim de 20 cm de diâmetro, reserve.

3. 3

   Bata no liquidificador o leite condensado com o leite, o chocolate e os ovos, misture o licor e a casca de laranja, coloque na forma preparada, cubra com papel alumínio.

4. 4

   Leve ao forno em banho-maria por 50 minutos.

5. 5

   Retire o papel alumínio e deixe assar até dourar e ficar firme.

6. 6

   Retire da forma e reserve gele por 2 horas.

7. 7

   Polvilhe casca de laranja antes de servir.

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