Pudim

🥕 Ingredientes

• 1 lata leite condensado
• 6 ovos
• 1 caneca de leite
• 1 caneca de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater todos os ingredientes.

2. 2

   Caramelizar uma forma com açúcar em ponto de caramelo, verter o líquido e levar a cozer em banho-maria na panela de pressão cerca de 30 minutos ou até ao primeiro sinal da válvula.

3. 3

   Deixar descansar um pouco até a água ficar quase fria, e só depois é que se abre a panela de pressão. Sirva bem frio.

4. 4

   Na forma onde se vai cozer o pudim coloque uma quantidade relativa de açúcar (de acordo com o tamanho da forma, em média 1/2 xícara), coloque no fogão em fogo brando e mexa de vez em quando.

5. 5

   Não convém perder de vista pois a açúcar queima com muita facilidade. Quando começar a ficar em tom caramelo, retira-se do lume e mexe-se, espalhando-se por toda a forma.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)