Pudim de chocolate com coco

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite a mesma medida do leite condensado
• 25 g de coco ralado sem açúcar
• 2 colheres sopa de chocolate em pó
• 1 xícara de açúcar para o caramelo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o açúcar em uma forma pequena com furo no meio, faca o caramelo e reserve.

2. 2

   Bater no liquidificador os ovos, leite condensado, leite e o chocolate em pó, por uns 5 minutos.

3. 3

   Desligar e juntar o coco ralado.

4. 4

   Coloque na forma e leve para assar em banho-maria no forno coberto com papel alumínio por 1 hora, ou até ficar dourado.

5. 5

   Espere esfriar, leve à geladeira e desenforme quando estiver bem gelado.

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