Pudim de chocolate com calda

🥕 Ingredientes

• 2 gemas
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 350 g de chocolate ao leite picado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 2 claras batidas em neve
• 2 xícaras (chá) de frutas vermelhas congeladas
• 1 xícara (chá) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira bata as gemas peneiradas e o açúcar , até formar uma mistura espessa.

2. 2

   Adicione o chocolate derretido em banho-maria e o creme de leite.

3. 3

   Hidrate e derreta a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e misture-a ao creme, mexendo delicadamente.

4. 4

   Junte as claras batidas em neve.

5. 5

   Distribua o pudim em forminhas untadas com um pouco de óleo ou em taças individuais.

6. 6

   Leve para gelar.

7. 7

   Em uma panela misture as frutas vermelhas e o açúcar.

8. 8

   Leve ao fogo brando e, sem mexer, deixe cozinhar até dar ponto de calda.

9. 9

   Deixe esfriar e sirva com o pudim.

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