Pudim de Chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água quente
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite
• 1 xícara de chocolate em pó
• 3 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela derreta o açúcar até ficar dourado.

2. 2

   Junte meia xícara (chá) de água quente, mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar. Forre com esta calda uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

3. 3

   Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o chocolate e os ovos até que fique homogêneo.

4. 4

   Despeje na fôrma caramelada. Cubra a fôrma com papel de alumínio e asse em banho-maria em forno médio (180º C) por cerca de 1 hora e 30 minutos. Espere esfriar e leve à geladeira para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir.

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