Pudim de cenoura

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 1/2 da mesma medida de leite
• 2 cenouras raladas
• 3 ovos
• 6 gotas de essência de baunilha
• 1 colher de sobremesa de trigo
• 1/5 xícara de açúcar para caramelizar a forma

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta o açúcar em fogo baixo até formar um calda de cor caramelo, depois espalhe essa calda na forma.

2. 2

   No liquidificador bata o leite condensado, o leite, as cenouras, os ovos, a essência e o trigo até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Despeje a mistura na forma caramelizada e poe para assar em banho-maria por 30 a 40 minutos ou até firmar.

4. 4

   Espere esfriar e depois desenforme.

5. 5

   Para saber se o pudim já está pronto, antes de tirar do forno espete-o com um palito, se sair limpo está pronto.

❓ Perguntas frequentes

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