🥕 Ingredientes
- 100 g de casca de pão de forma
- 250 ml leite
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 50 g coco ralado (opcional)
- 10 ml água
- 100 g de açúcar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
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No liquidificador coloque o leite, os ovos, o leite condensado, as cascas de pão e bata até ter um líquido homogêneo e só vá acrescentando o coco ralado, bata um pouco e desligue.
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Em uma forma de pudim já caramelizada, coloque a massa e leve ao forno por 40 minutos ou até dourar as bordas.
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Pode ser feito em banho-maria durante 1 hora e na panela de pudim esses mesmo 40 minutos.
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Leve à geladeira durante 1 hora e sirva gelado.
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Caso seja forma com furo central, desenforme antes de levar à geladeira.
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Para o caramelo, em uma panela, coloque a açúcar e a água e mexa bem para dissolver, vá mexendo até que o açúcar tenha uma cor caramelo líquida.
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Cuidado pois o ponto e bem próximo de queimar, caso isso aconteça comece do começo.
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E importante ir mexendo sempre para não queimar a calda
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