Pudim de batata doce

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• Uma pitada de sal
• 1/2 colher de chá de noz - moscada
• 1/2 xícara de margarina derretida
• 1/2 colher de chá de essência de baunilha
• 2 xícaras de batatas doces cruas e raladas
• 1 e 1/2 xícara de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater os ovos levemente e colocar o açúcar, o sal, a margarina, a noz - moscada e a baunilha.

2. 2

   Misturar bem e acrescentar as batatas raladas e o leite.

3. 3

   Despejar na forma e assar (180º) até ficar um pouco firme no centro.

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