Pudim de banana

🥕 Ingredientes

• 10 bananas nanincas maduras
• 3 colheres de açúcar ou quanto achar necessário
• 3 colheres rasas de farinha de trigo
• 2 ovos inteiros
• Açúcar suficiente para caramelar a forma
• Canela o suficiente para salpicar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela com água e um pouco de vinagre, ferva por alguns minutos as bananas com casca.

2. 2

   Fure com um garfo para ver se está molinha.

3. 3

   Em uma vasilha misture as bananas amassadas, aos ovos, a farinha de trigo e ao açúcar.

4. 4

   Coloque o açúcar na forma de pudim com furo no meio, o suficiente para caramelar a forma, e leve ao fogo, deixe o açúcar derreter.

5. 5

   Despeje a mistura na forma de pudim e leve ao forno, pré-aquecido (15 minutos), em temperatura 200º graus por 25 minutos.

6. 6

   Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

7. 7

   Salpicar canela em pó e servir.

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