Pudim de arroz com carne

🥕 Ingredientes

• 4 xicaras(chá) de arroz cozido
• 1 colher(sopa)de manteiga
• 4 colheres(sopa)de queijo parmesãoralado
• 2 colheres(sopa)de óleo
• 500 g de carne moída
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebolagrande ralada
• 2 cubos de caldo de carne
• 1 colher (sopa)de maisena
• 1/2 xícara(chá) de água
• Pimenta-do-reino a gosto
• 4 colheres (sopa)de salsa picada
• Margarina para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Mergulhe o arroz em água quente para soltar os grãos.

2. 2

   Escorra, adicione a manteiga, o queijo e reserve.

3. 3

   Esquente o óleo e frite a carne até dourar.

4. 4

   Junte o alho, a cebola e refogue por mais 3 minutos.

5. 5

   Acrescente o caldo de carne e a maisena dissolvidos na água e mantenha no fogo, mexendo sempre, até engrossar.

6. 6

   Cozinhe por mais 2 minutos, tempere com pimenta, coloque a salsa e retire do fogo.

7. 7

   Em uma fôrma de buraco no meio untada, alterne camadas de arroz e carne, terminando com arroz.

8. 8

   Aperte bem dentro da fôrma e desenforme.

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