Pudim da Noninha

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de água
• 2 vidros de leite de coco (400 ml)
• 1 lata de leite condensado
• 5 ovos
• 1 colher (café) de maisena
• 1/2 xícara de chá de leite
• Coco fresco para decorar
• 300 g de chocolate ao leite picado
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta o chocolate em banho-maria, adicione o creme de leite e misture bem.

2. 2

   Leve ao fogo baixo açúcar e a água, mexendo ate formar um caramelo.

3. 3

   Despeje em uma forma de buraco no meio de 20 cm de diâmetro e reserve.

4. 4

   No liquidificador, bata os ingredientes restantes por 5 minutos.

5. 5

   Despeje na forma e leve ao forno médio, pré-aquecido, em banho-maria por 40 minutos ou enfiar um palito e ele saia limpo.

6. 6

   Retire do forno e leve à geladeira, desenforme, despeje a cobertura, decore com coco ralado e sirva.

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