Pudim com gelatina

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 ovos inteiros
• 3 xícaras de leite
• 1 colher de sobremesa de baunilha
• 2 pacotinhos de gelatina incolor sem sabor em pó (24 g cada)
• 2 xícaras de água quente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva os dois pacotes de gelatina na água quente e reserve.

2. 2

   Bata o leite condensado, os ovos, as 3 xícaras de leite e a baunilha no liquidificador.

3. 3

   Coloque o conteúdo do liquidificados numa panela funda, leve ao fogo alto e mexa até dar uma engrossada (não engrossa muito).

4. 4

   Apague o fogo, misture a gelatina dissolvida e mexa bem.

5. 5

   Coloque a mistura numa forma de pudim, previamente caramelizada, espere dar uma amornada e leve à geladeira por no mínimo 2 horas.

6. 6

   Na hora de desenformar, puxe as beiradas com uma faca e aqueça rapidamente o fundo da forma na chama do fogão, para que se solte mais facilmente.

❓ Perguntas frequentes

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