Pudim cítrico

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de margarina
• 3/4 de xícara(chá) de açúcar
• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• Raspas de casca de limão e casca de laranja a gosto
• 1 e 1/2 colher (sopa) de suco de limão
• 1 e 1/2 colher (sopa) de suco de laranja
• 3/4 de xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Margarina para untar
• Açúcar para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, bata a margarina, o açúcar, as gemas, as raspas e os sucos por 5 minutos.

2. 2

   Acrescente o leite, a farinha peneirada,as clarasbatidas em neve e misture com uma colher.

3. 3

   Despeje em uma forma de buraco no meio untada e polvilhada. Leve ao forno médio, pré-aquecido, em banho-maria, por 30 minutos.

4. 4

   Leve à geladeira por 2 horas. Desenforme e sirva.

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