Profiteroles

🥕 Ingredientes

• 800 g carolinas sem recheio e sem cobertura
• 2 litros sorvete de creme
• 1 barra de 500 g chocolate ao leite
• 3 colheres (sobremesa) de rum
• 2 colheres (chá) de café solúvel

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as carolinas e reserve.

2. 2

   Corte como se fosse cortar pão.

3. 3

   Deixe uma lasquinha da carolina sem cortar.

4. 4

   À parte faça o creme.

5. 5

   Derreta em banho-maria o chocolate, após coloque o creme de leite e mexa bem.

6. 6

   o rum, e o café solúvel, acrescente esta mistura no chocolate que já está derretido com o creme de leite.

7. 7

   Preencha as carolinas com o sorvete e cubra com este creme de chocolate.

8. 8

   Leve ao freezer.

9. 9

   Antes de servir tire do freezer uns 5 minutos antes para que o sorvete fique macio, para que a sensação na boca seja de uma sobremesa gostosa e requintada.

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