Pretzel de açúcar e canela

🥕 Ingredientes

• 2 tabletes de fermento biológico fresco (30 g)
• 2 colheres de sopa de açúcar refinado
• 4 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de água morna
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de canela em pó
• Margarina derretida suficiente para banhar o pretzel

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente dissolva o fermento no açúcar.

2. 2

   Junte os demais ingredientes e amasse bem.

3. 3

   Cubra e deixe descansar por cerca de 30 minutos, até dobrar o volume.

4. 4

   Coloque a massa sobre uma mesa enfarinhada e faça 15 cordões de 1 cm de espessura e cerca de 50 cm de comprimento.

5. 5

   Para fazer o formato de pretzel junte as 2 pontas no centro do cordão, dando duas voltas antes de apertar bem.

6. 6

   Coloque em uma assadeira untada e enfarinha e deixe descansar por 15 minutos.

7. 7

   Antes de assar pincele ligeiramente com água.

8. 8

   Asse em forno médio pré-aquecido, por cerca de 10 minutos, ou até que fique dourado.

9. 9

   Depois de assado, e ainda quente, banhe ligeiramente o pretzel na margarina derretida e polvilhe com o açúcar e a canela.

10. 10

    Coma em seguida.

11. 11

    É delicioso se saboreado com alguém que você ama.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)