Pretzel

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de água morna
• 1/2 xícara de leite morno
• 20 g de fermento biológico seco
• 1 pitada de sal
• 3 colheres de (sopa) de açúcar
• 1 ovo
• ½ xícara de margarina sem sal
• farinha para trabalhar a massa e enrolar
• margarina para untar a forma

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire a farinha e reserve. No liquidificador bata a água, o leite, o fermento, o sal, o açúcar, o ovo e a margarina. Faça um buraco na farinha e despeje o liquido do liquidificador no centro. Mexa com uma colher. Coloque em uma superfície enfarinhada e sove. Faça uma bola e coloque em uma bacia, cubra com um plástico e uma toalha deixe descansar por 45 minutos.

2. 2

   Enrole as tiras, no formato de cordões não muito finos e modele-os no formato de pretzel. Coloque em uma assadeira untada. Forno médio por 15 minutos ou até que fique dourados.

3. 3

   Pincele com margarina derretida e em seguida, passe os 4numa mistura de canela e açúcar. Sirva morno de preferência.

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