Aprenda a fazer Postas de cação à provençal, em 50 minutos, nível fácil, para 4 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
4
4 postas grossas de cação
1 pimentão verde
2 tomates
1 cebola
1 kg de batatas
2 galhinhos de coentro
Suco de 1 limão
Azeite a gosto
Sal e pimenta a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Primeiramente tempere as postas com sal, pimenta, coentro e limão e reserve.
2
Descasque as batatas e corte em pedaços grandes, corte os tomates e a cebola em rodelas largas.
3
Tire as sementes do pimentão e corte em rodelas. Em uma panela grande de pedra coloque primeiro as batatas, depois uma camada de tomate, em seguida coloque a camada de postas, depois coloque mais uma camada de tomate e por cima uma camada de cebola. Acrescente água até cobrir a cebola e deixe cozinhar com a tampa semi aberta por 30 minutos ou até que o peixe esteja macio.
4
Desligue o fogo e regue com um fio de azeite em cima do cozido. Sirva na panela de pedra. Bom apetite!
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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