Postas de cação à provençal

🥕 Ingredientes

• 4 postas grossas de cação
• 1 pimentão verde
• 2 tomates
• 1 cebola
• 1 kg de batatas
• 2 galhinhos de coentro
• Suco de 1 limão
• Azeite a gosto
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiramente tempere as postas com sal, pimenta, coentro e limão e reserve.

2. 2

   Descasque as batatas e corte em pedaços grandes, corte os tomates e a cebola em rodelas largas.

3. 3

   Tire as sementes do pimentão e corte em rodelas. Em uma panela grande de pedra coloque primeiro as batatas, depois uma camada de tomate, em seguida coloque a camada de postas, depois coloque mais uma camada de tomate e por cima uma camada de cebola. Acrescente água até cobrir a cebola e deixe cozinhar com a tampa semi aberta por 30 minutos ou até que o peixe esteja macio.

4. 4

   Desligue o fogo e regue com um fio de azeite em cima do cozido. Sirva na panela de pedra. Bom apetite!

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)