Polenta frita crocante

🥕 Ingredientes

• 1 copo de flocos de milho pré-cozido
• 1 colher (sopa) de leite em pó
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• Sal e pimenta a gosto
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 2 dentes de alho amassados
• 3 copos de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater os ingredientes secos no liquidificador. Reserve.

2. 2

   Aqueça o óleo no fogo, frite o alho e acrescente a água.

3. 3

   Assim que a água ferver coloque a mistura do liquidificador, mexa e deixe cozinhar por 3 minutos.

4. 4

   Desligue o fogo, coloque a polenta em um refratário e guarde na geladeira de um dia para o outro.

5. 5

   Corte em quadrados, empane no fubá e frite em óleo bem quente.

6. 6

   Fica crocante por fora e cremoso por dentro.

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