Aprenda a fazer Polenta frita, em 60 minutos, nível fácil, para 10 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
10
2 xícaras (chá) de fubá
6 xícaras (chá) de água
Sal a gosto
6 colheres (sopa) de azeite
Óleo para fritar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Em uma panela, coloque o fubá dissolvido na água, sal e o azeite.
2
Leve ao fogo, mexendo de vez em quando, por 30 minutos ou até soltar do fundo da panela.
3
Coloque em uma forma umedecida com água e deixe esfriar.
4
Corte em tiras e frite em óleo quente até dourar.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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