Polenta de milho verde

🥕 Ingredientes

• 5 espigas de milho verde (espigas novas)
• 1 colher de sopa de azeite
• 1/2 colher de sopa de alho amassado
• 1 pitadinha de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as espigas e divida em 3 partes iguais, uma das partes reserve.

2. 2

   As outras 2 partes coloque no liquidificador e acrescente 1 copo de água e bata até que estejam todos os grãos triturados.

3. 3

   Coe em uma peneira fina e reserve.

4. 4

   Em uma panela aqueça o azeite, frite o alho e coloque o milho cortado que estava reservado, frite bem o milho, em seguida acrescente a mistura batida e vai mexendo ate engrossar.

5. 5

   Despeje em um refratário e sirva-se com molho de galinha caipira e arroz branco.

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