Pizza marguerita

🥕 Ingredientes

• 2 kg de farinha de trigo
• 4 tabletes de fermento biologico
• 10 colheres de sopa de água
• Sal a gosto
• Pitada de açúcar
• Mussarela
• Tomate em rodela
• Molho de tomate
• Manjericão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento em água morna com áçucar, coloque uma pitada de sal.

2. 2

   Em um recipiente grande coloque a farinha de trigo e o fermento dissolvido e misture tudo. Acrescente um pouco de água, mas não deixe a massa mole.

3. 3

   Coloque a massa numa pia ou mesa limpa e sove a massa até que toda farinha e fermento estejam em uma massa homogenea. Acrescente sal a gosto.

4. 4

   Deixe a massa descansar por 20 minutos.

5. 5

   Separe a massa em 10 pedaços iguais, abra com um rolo cada pedaço e recheio com o molho de tomate frio, mussarela a vontade, rodelas de tomate e manjericão conforme a gosto.

6. 6

   Leve para assar em forno a lenha quente de 3 a 5 minutos, até que a massa não esteja mais branca.

❓ Perguntas frequentes

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