Pizza Italiana

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1/2 copo de azeite
• 2 envelopes fermento biológico
• 3 copos de água morna

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar a farinha, o sal, o azeite o fermento e a água aos poucos, fica uma massa mole.

2. 2

   Inclinar a vasilha e bater com a mão.

3. 3

   Untar 2 assadeiras médias com azeite, molhar a mão e abrir a massa na forma, ajeitando até fechar toda a assadeira.

4. 4

   Se grudar molhe a mão.

5. 5

   Deixar crescer por mais ou menos 1 hora e 30 minutos, depende do calor do ambiente, colocar um plástico em cima.

6. 6

   Após o crescimento coloque um molho de tomate normal mas que não pode ser muito líquido para não penetrar na massa.

7. 7

   O molho deve estar frio.

8. 8

   Após colocar o molho acrescente rodelas não muito finas nem muito grossas de cebola, pimentão, tomate que cubra toda a assadeira, salpique queijo ralado, bastante orégano e azeitona.

9. 9

   Asse em forno pré-aquecido, à 180°, na grade de baixo, de 40 a 50 minutos.

10. 10

    Faça uma assaderia para as crianças sem pimenta e na outra acrescente pimenta dedo de moça (a vermelha) no molho, os adultos apreciam mais condimentada.

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