Pizza frita

🥕 Ingredientes

• 60 g de fermento para pão
• 2 copos de requeijão de água morna
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 e 1/2 colher (sopa) de sal
• 2 colheres (sopa) de pinga
• 1 kg de farinha de trigo
• Molho de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento no açúcar, junte a água, o óleo, o sal e a pinga, misture bem.

2. 2

   Junte aos poucos a farinha de trigo, até a massa soltar das mãos.

3. 3

   Deixe a massa descansar por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, com um pano úmido por cima.

4. 4

   Abra a massa, bem fina, do tamanho da sua frigideira e leve para fritar.

5. 5

   Frite de um lado, vire e coloque o molho de tomate e o recheio que quiser por cima.

6. 6

   Tampe, deixe no fogo baixo até o recheio estar bom, mas cuidado para não deixar queimar a parte de baixo da massa.

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