Pizza de panela

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de pinga
• 1 colher (café) de fermento em pó
• ½ colher (café) de sal
• farinha até dar o ponto
• Molho de tomate
• Presunto
• Queijo mussarela
• Orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes da massa.

2. 2

   Separe em pequenas bolas (tamanho de uma bolinha de ping pong).

3. 3

   Abra uma de cada vez, com tamanho um pouco menor do que o fundo de uma panela de pressão.

4. 4

   Na panela de pressão, com fogo baixo, coloque 1 colher (sopa) de óleo e espere esquentar (uns 30 segundos).

5. 5

   Coloque, nesta seqüência, a massa já aberta, uma pequena porção do molho de tomate, 1 fatia de presunto, 1 fatia de queijo, e orégano a gosto.

6. 6

   Tampe a panela sem a válvula de pressão e deixe até que apareça uma fumacinha na saída da pressão (mais ou menos 2 minutos). Cuide sempre, pois é muito fácil queimar.

7. 7

   Retire com uma escumadeira, e assim sucessivamente.

8. 8

   A cada 3 ou 4 pizzas, limpe o fundo interno da panela para que não queime as próximas pizzas por causa da farinha que se acumula.

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