Pizza fantástica

🥕 Ingredientes

• 5 xícaras de farinha de trigo
• 10g de fermento biológico seco
• 1 colher sobremesa de açúcar
• 1 colher de café de sal
• 1 xícara de leite
• 2 ovos
• 1/2 xícara de azeite de oliva

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o fermento em uma vasilha, sem mexer e acrescente o açúcar, deixe em repouso por 40 minutos.

2. 2

   Despeje 4 xícaras de farinha de trigo, em seguida os 2 ovos e o azeite de oliva.

3. 3

   Com as mãos, amasse os ingredientes e com a xícara de farinha que sobrou, busque o ponto (até soltar da mão).

4. 4

   Neste ponto, deixe a massa em forma de bola e passe um filme pvc.

5. 5

   Deixe em repouso até dobrar de volume.

6. 6

   Em uma superfície limpa e lisa, jogue um pouco de farinha de trigo e trabalhe a massa, sovando bastante.

7. 7

   Depois, se preferir uma massa alta, pode abrir direto na forma com as mãos.

8. 8

   Se preferir uma massa fininha, divida a massa em 2 partes e com a ajuda de um rolo abra a massa de modo a formar 2 pizzas.

9. 9

   Leve ao forno alto, pré-aquecido, por 10 minutos.

10. 10

    Molhe a pizza com um molho de tomate e recheio a gosto.

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