Pizza enrolada de peito de peru e requeijão

🥕 Ingredientes

• 1 copo de leite morno
• 50 g de fermento biológico
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1/2 colher de sopa de sal
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 ovo
• Cerca de 1/2 kg de farinha de trigo
• 1/2 kg de peito de peru
• Requeijão consistente
• 2 cebolas cortada em rodelas bem finas
• 3 tomates cortados em rodelas bem finas
• Sal, azeite e orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento no leite morno.

2. 2

   Adicione o açúcar, o sal, o óleo e ovo, misture.

3. 3

   Adicione o trigo aos poucos até obter uma massa homogênea. Sove bem.

4. 4

   Cubra e deixe descansar por 30 minutos.

5. 5

   Abra partes da massa mais ou menos no formato de retângulos e recheie primeiro com o peito de peru, seguido das rodelas de tomate, o sal, a cebola, o orégano e por último o requeijão.

6. 6

   Feche as pizzas.

7. 7

   Pincele com gema misturada a um pouco de água.

8. 8

   Asse em forno médio por 30 minutos ou até que fiquem douradas.

9. 9

   Sirva quente ou gelada.

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