Nhoque de mandioquinha com aveia

🥕 Ingredientes

• 3 dentes de alho picado
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 6 tomates sem peles e sem sementes
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• 500 g de mandioquinha cozida e espremida
• 1 xícara (chá) de aveia em flocos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o alho no azeite até ficar levemente dourado.

2. 2

   Junte os tomates e cozinhe-os em fogo alto.

3. 3

   Desligue o fogo, tempere com sal e pimenta.

4. 4

   Após cozinhar, esprema a mandioquinha e leve novamente ao fogo para secar a água restante.

5. 5

   Junte o restante dos ingredientes e misture bem.

6. 6

   Faça os rolinhos, cozinhe em água fervente com sal.

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