Pizza enrolada

🥕 Ingredientes

• 30 g de fermento biológico
• 1 copo (requeijão) de leite
• 1/2 copo (requeijão) de água
• 1/2 copo (requeijão) de óleo de milho ou girassol
• 3 colheres (sopa) rasas de açúcar
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 1 Kg de farinha de trigo (aproximadamente)
• Presunto fatiado
• Mussarela fatiada
• 2 tomates
• 1 cebola grande
• Orégano a gosto
• Azeite de oliva

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar o fermento com parte da farinha de trigo, desmanchando-o com os dedos.

2. 2

   Acrescentar os outros ingredientes e amassar.

3. 3

   Colocar aos poucos o restante da farinha de trigo, até ficar uma massa lisa e homogênea.

4. 4

   Cobrir com um plástico e deixar crescer por 30 minutos.

5. 5

   Picar os tomates e a cebola em cubinhos, acrescentar o orégano e o azeite de oliva.

6. 6

   Abrir a massa em retângulo, com o rolo de macarrão, com a espessura de 1 cm aproximadamente.

7. 7

   Colocar as fatias de presunto no meio do retângulo, colocar as fatias de mussarela, espalhar a mistura de tomates, cebola e orégano.

8. 8

   Enrolar como rocambole, fechar bem as pontas.

9. 9

   Pincelar gema sobre as pizzas e polvilhar orégano.

10. 10

    Deixar crescer por mais 30 minutos, em local protegido do vento.

11. 11

    Assar no forno a 200°, até estar corado.

12. 12

    Pode ser congelado e aquecido no microondas ao servir.

13. 13

    Rende 4 pizzas enroladas grandes.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)