Pizza enrolada

🥕 Ingredientes

• 1 ovo
• 1 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de leite morno
• 50 g de fermento biológico
• 1 colher de chá de açúcar e sal
• Cerca de 700 g de farinha de trigo
• Molho de tomate a seu gosto
• 600 g de queijo mussarela
• 600 g de presunto
• orégano para salpicar
• Tomate, cebola e pimentão picados (opcional)
• 1 gema para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento no leite e junte com os outros ingredientes, colocando a farinha de trigo aos poucos, até que a massa solte das mãos.

2. 2

   Deixe descansar coberta por um pano.

3. 3

   Quando a massa dobrar de tamanho divida em 2 partes.

4. 4

   Com ajuda do rolo de massa abra uma das metades da massa na pia salpicada de farinha, recheie com o molho, metade do presunto picado, metade da mussarela picada, tomate, cebola, pimentão picados,

5. 5

   Salpique sal e orégano.

6. 6

   Enrole como um rocambole e pincele a gema por cima.

7. 7

   Faça o mesma coisa com a outra metade da massa, coloque em uma assadeira untada, no forno médio.

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