Enrolado de pizza

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de leite
• 1 ovo
• 5 colheres (sopa) de água
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) fermento biológico seco
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 15 fatias de presunto
• 15 fatias de queijo mussarela
• 2 tomates sem semente em tiras
• sal e orégano a gosto
• óleo para untar
• margarina e farinha de trigo para untar
• 2 gemas para pincelar
• 1 colher (sopa) de água para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture o leite com o ovo, a água, o óleo, o sal, o açúcar e o fermento. Misture a farinha, aos poucos, e sove a massa por 15 minutos. Coloque em uma vasilha untada e deixe descansar por 30 minutos. Abra a massa com um rolo e corte retângulos de 12x15 cm. Distribua o presunto, a mussarela, o tomate e tempere com sal e orégano. Enrole a ponta, vire as laterais e continue enrolando. Arrume em uma fôrma untada e enfarinhada, deixando espaço entre eles. Misture a gema com a água, pincele os rolinhos e polvilhe com orégano. Leve ao forno médio por 20 minutos. Sirva.

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