Pizza do Nilson's

🥕 Ingredientes

• 1 kg de trigo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1 pacote de 30 g de fermento biológico ou 1 colher (sopa) de fermento granulado
• 3/4 xícara de óleo ou azeite
• 1 ovo
• 500 ml de água natural ou morna
• 1 pote molho de tomate ou molho pronto para pizza
• 200 g de queijo mussarela
• 200 g de presunto
• 1 pacote de orégano
• 1 calabresa sem a pele cortada em fatias bem fininhas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture em uma tigela ou bacia média a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.

2. 2

   Acrescente a manteiga ou óleo e o ovo; misture bem.

3. 3

   Acrescente a água ou leite aos poucos e amasse até a massa desgrudar das mãos.

4. 4

   Coloque sobre uma mesa ou balcão e sove a massa por uns 15 minutos.

5. 5

   Enfarinhe a mesa ou coloque novamente na tigela ou bacia; cubra com um pano úmido e deixe descansar por uns 30 a 40 minutos, até dobrar de tamanho a massa.

6. 6

   Amasse novamente e corte a massa fazendo as bolas; abra com um rolo de pastel para fazer os discos de pizza.

7. 7

   Coloque em uma forma e pre-asse por 10 a 15 minutos em forno a 200° C.

8. 8

   Retire e recheie; espalhe um pouco de molho de tomate ou molho para pizza sobre a massa.

9. 9

   Rale o queijo e presunto no ralo grosso, misture um pouco de orégano pra dar o sabor.

10. 10

    Fatie calabresa bem fininha; espalhe sobre a massa já com o molho.

11. 11

    Coloque para assar uns 10 minutos e está pronto.

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