Pizza de Pobre

🥕 Ingredientes

• 1 ovo
• 1/2 tomate picado em cubos bem pequenos
• Cebola a gosto picada em cubos bem pequenos
• Sal e orégano a gosto
• Trigo até dar ponto
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata ligeiramente o ovo com o sal e o orégano.

2. 2

   Misture o tomate e a cebola.

3. 3

   Acrescente o trigo até dar ponto de massa elástica (aproximadamente 3/4 de xícara), com o tempo você aprende o ponto certo para fritar por dentro e não ficar oleoso. Não utilize trigo com fermento pois não dá certo!

4. 4

   Aqueça uma frigideira anti aderente com pouco óleo, não precisa cobrir a massa.

5. 5

   Coloque a massa no centro e com a ajuda de um garfo espalhe para formar um disco.

6. 6

   Frite em fogo médio até dourar um lado, vire, doure o outro lado e escorra em papel toalha.

7. 7

   Sirva quente acompanhado de café preto.

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