Pizza de peito de peru

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
• 1 colher (chá) de margarina light
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 tomates sem pele e sem sementes
• 1 colher (sopa) de orégano
• 1 copo de água
• Sal e pimenta a gosto
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 100 g de peito de peru defumado fatiado
• 2 xícaras (chá) de brócolis em buquês cozidos
• 2 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas
• 100 g de mussarela light fatiada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem todos os ingredientes.

2. 2

   Amasse com as mãos até a massa desgrudar.

3. 3

   Se for necessário, polvilhe mais um pouco de farinha.

4. 4

   Coloque-a para descansar por cerca de 20 minutos, em lugar quente, coberta com um pano.

5. 5

   Abra a massa com um rolo, em uma superfície levemente enfarinhada.

6. 6

   Ligue o forno em temperatura média (180° graus).

7. 7

   Jogue, um pouco de farinha sobre uma assadeira redonda, coloque a massa espalhe um pouco do molho e leve ao forno pré-aquecido por 12 minutos.

8. 8

   À seguir, cubra com o recheio e retorne ao forno para gratinar.

9. 9

   Bata os 4 primeiros ingredientes.

10. 10

    Aqueça o óleo e acrescente o molho do liquidificador.

11. 11

    Deixe o molho reduzir em fogo baixo.

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