Lasanha de polenta

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras (chá) flocos de milho pré-cozidos
• 12 xícaras (chá) água
• 2 tabletes de legumes
• 300 g parmesão ralado
• 50 g de manteiga
• 3 cebolas bem picadinhas
• 6 dentes de alho picadinhos
• 10 tomates bem maduros e bem picados
• 1/2 xícara (chá) vinho branco seco
• 1 folha louro
• Sal e pimenta moída na hora a gosto
• 300 g de presunto parma
• 300 g de mussarela em tiras (ou gruyere, emmental)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os flocos de milho em uma panela com água e o caldo.

2. 2

   Misture até ferver e cozinhar.

3. 3

   Reserve aquecido.

4. 4

   Para o molho doure o alho na manteiga, acrescente as cebolas e o restante dos ingredientes.

5. 5

   Refogue por 10 minutos e mantenha aquecido.

6. 6

   Monte sua lasanha.

7. 7

   Unte o fundo de um refratorio com manteiga.

8. 8

   Acrescente uma camada de polenta, uma de queijo, uma de molho e outra de presunto.

9. 9

   Repita esse procedimento até que acabem os itens.

10. 10

    Polvilhe bastante parmesão e leve ao forno quente (200º graus) até dourar bem.

11. 11

    Retire do forno e sirva muito quente com pão italiano e vinho branco seco.

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