🥕 Ingredientes
- 1/2 kg de farinha
- 1 copo americano de água morna
- 30 g de fermento fresco
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colheres de chá de sal
- 1 colher de café de açúcar
- 1 peito de galinha grande
- 1 cebola média picada em pedaços pequenos
- 1 lata de molho pronto para pizza
- 100 g de champignon cortado em fatias (comprimento)
- 200 g de queijo
- 100 ml de água
- 1 lata de creme de leite sem soro
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
-
Esquente a água, dissolva o fermento nela e junte o óleo, o sal e o açúcar.
-
Faça um montinho com a farinha numa vasilha bem grande ou em um tampo de granito bem limpo (com álcool) e abra um buraco no meio.
-
Adicione a mistura de água e óleo e misture com as mãos por uns 15 minutos até a massa começar a desgrudar da mão.
-
Se for necessário, acrescente mais farinha para chegar ao ponto ideal da massa
-
Divida a massa em umas 5 bolas e cubra com um pano úmido por pelo menos 40 minutos, quanto mais tempo a massa descansar, mais fofa ficará.
-
Depois disso, estique as massas com as mãos ou com um rolo e coloque em formas untadas, adicione o recheio e asse em forno alto por cerca de 20 minutos.
-
Doure a galinha e a cebola, logo após adicione o molho pronto para pizza.
-
Acrescente a água e deixe refogar até sumir o excesso da água, vai ficar um molho quase seco.
-
Adicione o requeijão e o champignon, misture bem e desligue (senão o creme de leite coalha).
-
Coloque o disco na forma de pizza e regue com o molho branco para umedecer a massa, cubra com queijo e coloque o molho sobre o queijo.
-
Leve ao forno a 180°C até derreter o queijo.
-
Se preferir é possível rechear a borda com chester e catupiry, fica uma delícia.
Seja o primeiro a comentar!