Pizza de calabresa

🥕 Ingredientes

• 3 e 1/2 tabletes de fermento biológico fresco (50 g)
• 1 colheres (sobremesa) de açúcar
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 xícara (chá) de água morna
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 cebola cortada em rodelas
• 2 xícaras (chá) de água quente
• 2 tomates cortados em rodelas
• Sal a gosto
• 350 g de calabresa cortada em fatias finas
• 1 colher (sopa) de orégano
• 16 azeitonas pretas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture em uma travessa o fermento, o açúcar e o sal.

2. 2

   Acrescente o ovo, o óleo, a água e misture mais um pouco. Junte a farinha e amasse com as mãos até ficar homogêneo.

3. 3

   Divida a massa em 2 partes e deixe descansar por 20 minutos. Abra a massa com um rolo, formando círculos, e coloque em fôrmas para pizza. Deixe a cebola de molho por 30 minutos na água quente.

4. 4

   Bata os tomates no liquidificador e tempere com sal. Em cada massa de pizza, coloque o tomate batido e a calabresa. Polvilhe com o orégano, coloque as axeitonas por cima e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar. Sirva.

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