Pizza bolo

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de sopa de fermento biológico
• 1 colher de sopa de açúcar
• Sal a gosto
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 kg de farinha de trigo
• 3 dentes de alho
• 1 cebola pequena
• Orégano
• 1 lata de molho tipo pomarola ou a seu gosto
• 500 g de mussarela fatiada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa bacia misture com a ponta dos dedos, o fermento, o açúcar, o sal e o óleo até dissolver o fermento.

2. 2

   Coloque a farinha, aos poucos, até a massa se soltar do fundo da tigela e ficar consistente.

3. 3

   Faça uma bolinha e coloque num copo de água para subir.

4. 4

   Faça uma bola grande com a massa e cubra para crescer, de preferência num lugar quentinho.

5. 5

   A parte faça um molho de tomates fritando o alho, a cebola e o molho com bastante orégano.

6. 6

   Assim que a bolinha subir, abra a massa com as mãos untadas de óleo em uma assadeira, deixando a camada grossa.

7. 7

   Polvilhe orégano, cubra com o molho e leve para assar por meia hora mais ou menos.

8. 8

   Acrescente então a mussarela e leve ao forno para derreter.

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