Pirulito de brigadeiro caramelizado

Pirulito de brigadeiro caramelizado

⏱ 20min 👤 50 porções 📊 Fácil
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🥕 Ingredientes

Porções: 50
  • 200 g de chocolate meio amargo em barra
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 500 g de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 7 passos concluídos

  1. Em uma panela, coloque todos os ingredientes, menos o açúcar.

  2. Mexa até soltar da panela.

  3. Coloque a mistura em um tabuleiro e leve à geladeira para esfriar e endurecer.

  4. Faça bolinhas pequenas e arrume em bandejas cobertas com um plásticos.

  5. Faça uma calda de açúcar dourada.

  6. Passe as bolinhas na calda e mergulhe em água com gelo

  7. Para endurecer, deixe na geladeira até a hora de servir.

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