Muffin de banana com aveia

🥕 Ingredientes

• 3 bananas nanicas maduras cortadas em rodelas
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de leite desnatado
• 2 colheres de sopa de margarina light
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de aveia
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 4 claras em neve

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador bata as bananas, açúcar, o leite e a margarina. Reserve.

2. 2

   Misture à parte a farinha de aveia, farinha de trigo e o fermento.

3. 3

   Acrescente ao creme de banana e por último junte as claras em neve.

4. 4

   Coloque a massa em formas de empadas, untadas.

5. 5

   Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, por 30 minutos.

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