Pirulito de biscoito (falso alfajor)

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoito maria redondos, aquele duplo
• 1/2 kg de cobertura de chocolate ao leite
• 1 receita de brigadeiro de sua preferência
• palitos de picolé
• 1 pacote de chocolate granulado
• saquinhos de celofane 10/15

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare o brigadeiro de sua preferência e deixe esfriar totalmente.

2. 2

   Separe metade dos biscoitos e espalhe em uma bandeja.

3. 3

   Pique 100 g do chocolate e derreta no microondas de 30 em 30 segundos.

4. 4

   Banhe a ponta do palito de picolé no chocolate e cole no centro de cada biscoito, espere secar.

5. 5

   Coloque uma colher (sopa) de brigadeiro no centro de cada biscoito e espalhe cuidadosamente para as bordas.

6. 6

   Coloque a outra metade dos biscoitos e aperte levemente para "casar", aperte o suficiente para "vazar" um pouco de recheio nas bordas e retire o excesso, assim o pirulito ficará homogêneo e bem vedado.

7. 7

   Pique e derreta o restante do chocolate no microondas de 30 em 30 segundos, o suficiente para derreter totalmente o chocolate sem que ele fique muito quente.

8. 8

   Ao toque o chocolate deve passar a sensação de "quase frio".

9. 9

   Banhe os pirulitos no chocolate escorrendo bem e coloque imediatamente o granulado por cima.

10. 10

    Coloque-os espalhados em cima de uma folha de papel manteiga.

11. 11

    Leve à geladeira o tempo suficiente de endurecerem totalmente.

12. 12

    Embale imediatamente e amarre bem com uma fitinha.

13. 13

    Assim você irá manter a crocância do seu pirulito por até 3 dias.

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